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Stadt Witzenhausen


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Portrait de la ville


Witzenhausen, la ville universitaire des cerises, est joliment située dans la vallée romantique de la Werra ; elle est le centre d'une région de plantations de cérisiers qui compte parmi les plus grandes et les plus anciennes de l'Allemagne. La vieille ville attrayante avec ses belles maisons à colombage témoigne de la culture et de l'architecture moyenâgeuses. Witzenhausen a réussi à conserver la tradition et à s'ouvrir au nouveau. Ainsi c'est la ville universitaire la plus petite de l'Allemagne. Elle dépend de l'université de Kassel avec le département d'agri- culture écologique, le premier de son genre en Europe.

Les 16 villages de Witzenhausen, entourés de collines boisées, se trouvent au milieu de nombreuses plantations de cerisiers et de griottiers. Ces villages sont souvent le point de départ idéal pour des randonnées intéressantes dans les alentours, par exemple au belvédère « Bilstein » ( dans le parc naturel « Kaufunger Wald » ) à plus de 642 m de hauteur ou à la vue mondialement célèbre des Deux Châteaux : le château du Ludwigstein et le château du Hanstein de l'autre côté de la Werra en Thuringe.

En plus, les visiteurs trouvent à Witzenhausen maintes possibilités pour faire du sport, pour s'amuser et pour rester en forme : il y a entre autres une piscine extérieure et une piscine couverte avec de l'eau thermale ; on peut faire du cheval, du vol à voile ; on peut jouer au tennis, au squash, aux quilles, aux boules, au minigolf. Des pistes cyclables bien indiquées ( p. ex. la piste cyclable « Werratal » ) font découvrir les beautés du pays des cerises, ainsi que des promenades reposantes en canoé sur la Werra. En outre, les amateurs d'une « bonne goutte » d'alcool apprécieront les nombreux cafés et restaurants accueillants où on peut déguster les vins de griottes ou de sureau p. ex. On appréciera également les diverses sortes de bière de la brasserie privée locale. Le symbole de la ville, la cerise, jalonne le cours de l'année depuis plus de 150 ans. La
floraison des cerisiers et griottiers est certainement une attraction particulière pour les visiteurs de la « semaine de Witzenhausen » ( autour du premier mai ) ; ils peuvent la contempler tout en se promenant sur les chemins spécialement indiqués (Kirschblütenweg).

A l'époque de la cueillette le deuxième week-end de juillet a lieu la grande fête des cerises et de la vieille ville. A l'occasion de cette « Kesperkirmes » (« Kesper » signifie « Kirsche » en dialecte ) de nombreux visiteurs accourent pour fêter et pour saluer la nouvelle reine des cerises ou pour participer au championnat allemand des cracheurs de noyaux de cerises.

Si le nom de Witzenhausen est inséparable de ses cerises, son université est connu dans le monde entier. Elle offre comme attraction entre autres les serres des plantes utiles tropicales et subtropicales. Ici on trouve - grâce à la technique moderne - cacao, café, citrons, oranges, bananes et maintes autres plantes exotiques. Les serres ne servent pas seulement à l'enseignement et à la recherche, mais sont aussi ouvertes au public.

A côté, dans une belle maison de colombage, se trouve le musée ethnologique. De nombreux objets de différentes cultures témoignent de la diversité de la vie humaine aujourd'hui et autrefois. Mais aussi la ville avec ses maisons historiques de colombage et ses vieux murs vaut la peine d'être admirée au cours d'une paisible promenade.



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